大闸蟹-好产品放心可靠

大闸蟹是作为阳澄湖大宝其间之阳澄湖水质优良，湖面开阔含有大量植被、有养分成分十分适合于螃蟹的居住，无论是风景仍是环境都是大闸蟹成长的不二之选。而蟹在食用方面具有多重滋补作用，其间无论是维生素仍是矿物质都是远高于其他陆生和水生动物不仅仅是蟹肉本身，就连蟹壳也有多重用途。 大闸蟹包含了一切大闸蟹的优势之外还具有其共同优点，不仅仅是蟹肉肥美所含养分价值高，就连蟹黄也含量也多出不少。而蟹黄呈现为橘黄色，因为口味鲜美也被引进到了不少菜肴中也十分出众，其主要成分与蟹卵根本共同，但仍是有一定的其别。

正宗阳澄湖大闸蟹的饲养，离不开的是人。养蟹并非易事，一年只要4个月的出售季节，剩余9个多月，都需求耐心呵护与饲养。通过层层淘汰筛选，每一个环节蟹农都亲手操控，小心谨慎。终被选上的大闸蟹，必定是湖里的蟹中贵族，一身傲娇嫩肉。 近年来，每到金秋时节，人们享受阳澄湖大闸蟹的甘旨俨然已经成为一件习以为常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的妈妈了，到了金秋吃蟹的季节，自己在为大闸蟹垂涎欲滴的时候，也忍不住想给自己的宝宝尝一尝。那么，这时候应该慎重考虑的是，您的宝宝能够吃大闸蟹吗？大闸蟹虽然是丰厚营养价值的水产品，但宝宝在食用的时候，有几点也应当留意一下。 两岁以内的宝宝以哺乳为主，即使已经添加辅食，也会遵从由少到多、由细到粗的原则。蟹肉的蛋白质含量较高，对于两岁以内的宝宝的消化系统来说很难承受得了，容易引起消化不良的现象。因此，两岁以内的宝宝不能够吃大闸蟹。

生态蟹是大闸蟹口感和品质的关键要素，所以标准化养殖和水质优劣就显得尤为重要。自2009年起阳澄湖镇率先在全市实施标准化池塘改造，同时采用种植水生美人蕉、莲藕等植物，并投放螺丝、花白鲢等动物。通过标准化养殖池塘改造，基础设施、配套设备完善，以大闸蟹为主的特色水产品实现标准化养殖，得以统一管理、质量把控，水域生态环境进一步修复改善，水产品质量及供给能力进一步。 其次，针对市面上大闸蟹鱼龙混杂，良莠不齐的乱象，相城区敢于亮剑，坚持以“蟹”为导向，提高市场竞争力。他们加大监管力度，逐步形成大闸蟹体。开展线下“地理标志”专项检查、线上“莲花”专项行动等，通过统一合同、统一养殖标准、统一饲料标准等，授权会员单位使用“湘城”牌商标，统一印制专用防伪标识、包装。逐步形成“区域公共+企业+产品”的大闸蟹体。